为进一步加强学校食堂饮食卫生管理,确保师生饮食卫生安全,学校总务主任于近日主持召开了食堂安全卫生会议。
会议上,总务处和卫生室着重提醒学校食堂工作人员在工作期间安全防范措施的落实,以及操作过程中特别需要注意的有关事项,从对切配间、烹饪间、备餐间、清洗间不同位置做了不同的要求。对食堂工作人员职业道德等方面提出了明确要求,要求大家树立“安全第一的意识、规范意识、质量意识”,不断提高服务学生的质量,更好地为广大师生提供良好的餐饮服务。
通过此次会议,不但增强了食堂工作人员的食品安全责任意识,更促进了食堂管理工作,并确保了学生的饮食安全,让众师生吃得卫生,吃得健康,吃得放心。