周末点心制作兴趣班又开始活动啦！本次制作的主题是：烧卖。只见老师们把配好的材料：糯米，饺子皮，葱，瘦肉末，香菇，一一摆放颇有架势，今天的制作有难度偶！老师说要根据教材自学，DIY开动脑筋自己学做烧卖。
    只见老师们把事先蒸好的糯米、香菇，葱切丁和肉末拌好，总务主任周老师的架势一点也不赖，范老师把葱洗的干干净净，食堂师傅加点油和香油在锅内抄一抄，香碰碰的满屋子飘香待用。 这样美味的烧卖馅就成功啦！
    这里有点要注意（我自己加的意见）：就是今天这种烧卖和广东烧卖不太一样。如果做广东烧卖，最好用黄色的那种云吞（馄饨）皮。而烧卖馅比较简单，就是肉，香菇，虾仁等。个人喜欢~想怎么吃就怎么做，今天用的是水饺皮，一般是用来包肉末香菇少烧卖的。
    要开始包烧卖了，起先大家包出的几只的样子不可恭维，然后慢慢的是一张皮，一团馅，口子上捏一把~小小的嘴里露出一点糯米馅，透出诱人的诱惑力， 最后了~吼吼~就是蒸了，大概15-20分钟就OK了~，瞧：油汪汪、亮瞪瞪、一咬一口香喷喷，一扎眼，全都下肚喽！ （责任编辑：石松涛）