“民以食为天”，食品安全问题是关系人民健康的重大问题，而食源性疾病是我国食品安全的第一大敌。提醒大家：春暖花开，走亲访友，应注意饮食卫生，防止食源性疾病。

保持清洁

餐前便后要洗手，

洗净双手再下厨。

饮食用具勤清洗，

昆虫老鼠要驱除 。

生熟分开

生熟食品定要分，

切莫混杂共保存。

刀砧容器各归各，

避免污染惹病生。

烧熟煮透

肉禽蛋品要煮熟，

贪吃生鲜是糊涂。

虫卵病菌需杀尽，

再度加热也要足。

在安全的温度下保存食物

熟食常温难久藏，

食毕及时进冰箱。

食前仍需加温煮，

冰箱不是保险箱。